田中農場の小豆

表皮が薄く、煮詰めても形が崩れない最高級の小豆。あん作りにも最適です。化学肥料、農薬は不使用。

お客さまの関心が注がれるのは、このおいしさが安全であるかどうか、ということ。 田中農場は創業以来、一貫して、自家製の有機物による安全な土づくりを徹底しています。

 結果、環境に配慮した循環型農業を実践する農場として、エコファーマー認定も獲得しています。 小豆の主成分は糖質とたんぱく質で、ビタミンB1、ビタミンB2や食物繊維、カリウム、カルシウム、鉄分など様々な成分を含みます。

小豆にはいろいろな効能があって、代謝を促進し、さらに解毒作用があるとも言われています。疲労回復、二日酔いにいいだけでなく、むくみ・便秘解消、鉄分も多く含まれるため、妊娠中や授乳中の方にもおススメ。他にもアントシアニンが含まれているので、美肌の効果も期待できます。