鳥取の漢方相談・調剤薬局
アリサンの有機JAS認定ムング豆。緑豆とも呼ばれています。カレーやスープ、デザートなど、幅広いお料理にお使いいただけます。
清熱解毒、消暑の作用があると言われ、身体の余分な熱を冷ましてくれます。
アトピーなど皮膚疾患の方、二日酔い、むくみにも。
有機丸大豆、埼玉県産小麦、天日塩を原料とし、杉桶の中でじっくり醗酵・熟成させた本醸造の醤油。
仕込み水にも万全の注意を払い、伝来の井戸水を浄水装置に通して使用しています。
合成保存料、着色料など添加物は一切使用しておりません。 有機丸大豆を原料として昔ながらの製法による基本に忠実な醤油。
有機野菜53種類を有機野菜からみつかった耐酸性"ITO式プロバイオ酵母"のオリジナル酵素を使用して2年間発酵でさせています。
食品として添付計量カップ1~2杯(30~60ml)を目安に、そのまま又は、水などで5~8倍程度に薄めてお飲みください。
一本で二役(みりん+料理酒)の効果 美味しくて健康にも良い 料理を作るママの強い味方☆ 発酵調味料です。
米、米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」を醸造して塩を加え、さらに二段式糖化工程を経た醗酵調味料です。
表皮が薄く、煮詰めても形が崩れない最高級の小豆。あん作りにも最適です。化学肥料、農薬は不使用。
お客さまの関心が注がれるのは、このおいしさが安全であるかどうか、ということ。 田中農場は創業以来、一貫して、自家製の有機物による安全な土づくりを徹底しています。