八宝飯(はっぽうはん)

ドライフルーツとナッツのお祝いご飯

八宝飯は中国東北地方の冬によく食べる家庭料理。
お祝いごとにも、調理されます
もち米は甘温で肺、脾胃を補う効果があり、
棗は健脾温中で血を養い、冬の時期に体を温め、風邪を予防
竜眼肉は、胃腸を補い血を増やしてくれます。
胡桃は、肺腎を温めるので全身の冷えを改善し
黒ゴマは脾肺肝腎を補い
杏(プラム)は肺心を補い咳を鎮め

身体を強壮してくれる、補気補血の一品。
中華版おはぎのような味です。

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