鳥取の漢方相談・調剤薬局
レシピ
1水で戻した干しシイタケ、高野豆腐
にんじん、きゅうり
を1cm角に切る。
2ねぎ、生姜はミジン切。
3ゴマ油をひき熱したフライパンに2の
ねぎ、生姜を炒めしょうゆ、みりんを加え
1のしいたけ、高野豆腐、きゅうり、にんじん
とトウモロコシをいれて充分炒める。
4片栗粉を水に溶いて混ぜ合わせ、とろみが出たら
ご飯にかけて出来上がり。
お好みで黒酢をかけてお召し上がりください。