焼五丁（シャオウーディン）

レシピ

１水で戻した干しシイタケ、高野豆腐

にんじん、きゅうり

を１ｃｍ角に切る。

２ねぎ、生姜はミジン切。

３ゴマ油をひき熱したフライパンに２の

ねぎ、生姜を炒めしょうゆ、みりんを加え

１のしいたけ、高野豆腐、きゅうり、にんじん

とトウモロコシをいれて充分炒める。

４片栗粉を水に溶いて混ぜ合わせ、とろみが出たら

ご飯にかけて出来上がり。

お好みで黒酢をかけてお召し上がりください。