鳥取の漢方相談・調剤薬局
アリサンの有機JAS認定ムング豆。緑豆とも呼ばれています。カレーやスープ、デザートなど、幅広いお料理にお使いいただけます。
清熱解毒、消暑の作用があると言われ、身体の余分な熱を冷ましてくれます。
アトピーなど皮膚疾患の方、二日酔い、むくみにも。
味と使い勝手を追求したこだわりのスープ! お肉のついた丸鶏をじっくり丁寧に炊き出した ピュアで美味しい鶏のスープストック。 ※パッケージがリニューアルされました。
お届けの際は パッケージが写真と異なることがございます。
原料で使用している丸鶏は特定農場で一貫飼育した国産のみ。
有機丸大豆、埼玉県産小麦、天日塩を原料とし、杉桶の中でじっくり醗酵・熟成させた本醸造の醤油。
仕込み水にも万全の注意を払い、伝来の井戸水を浄水装置に通して使用しています。
合成保存料、着色料など添加物は一切使用しておりません。 有機丸大豆を原料として昔ながらの製法による基本に忠実な醤油。
有機野菜53種類を有機野菜からみつかった耐酸性"ITO式プロバイオ酵母"のオリジナル酵素を使用して2年間発酵でさせています。
食品として添付計量カップ1~2杯(30~60ml)を目安に、そのまま又は、水などで5~8倍程度に薄めてお飲みください。
一本で二役(みりん+料理酒)の効果 美味しくて健康にも良い 料理を作るママの強い味方☆ 発酵調味料です。
米、米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」を醸造して塩を加え、さらに二段式糖化工程を経た醗酵調味料です。
表皮が薄く、煮詰めても形が崩れない最高級の小豆。あん作りにも最適です。化学肥料、農薬は不使用。
お客さまの関心が注がれるのは、このおいしさが安全であるかどうか、ということ。 田中農場は創業以来、一貫して、自家製の有機物による安全な土づくりを徹底しています。
創業220余年の伝統的手法により、丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とし、豊かな自然の中、大きな杉桶でゆっくり醗酵・熟成させた本醸造醤油から独自の方法により旨味成分はそのままで、食塩のみを50%%カットした風味豊かな醤油です。
保存料等を使用しておりません。 原材料: 大豆(国内産、アメリカ、カナダ)、小麦(埼玉)、食塩(メキシコ)、アルコール
生砂糖とは、精製前のナチュラルなお砂糖で、ビタミンやミネラル等がそのまま含まれています。
鹿児島県薩南諸島で収穫された良質のサトウキビから糖分だけを搾り出し作られた、未精製の純粋な砂糖です。茶色い粒子は粗めでしっとりとしています。
未精製なので、表面にまだたっぷりと黒砂糖風味の蜜分が残っていますが、上品な甘さで、独特のうま味とコクを持ち合わせています。
大粒で黒豆本来の味を楽しめます。煮るとふっくらと艶があり食べ応えあり。化学肥料、農薬不使用。
お客さまの関心が注がれるのは、このおいしさが安全であるかどうか、ということ。 田中農場は創業以来、一貫して、自家製の有機物による安全な土づくりを徹底しています。 結果、環境に配慮した循環型農業を実践する農場として、エコファーマー認定も獲得しています。