土用にきをつけたいこと・・

土用は、本来季節の変わり目の時期のこと。
立夏、立秋、立冬、立春の前の１８日間の期間を「土用」と言い、季節に合わせてそれぞれ
立夏の前十八日を夏土用
立秋の前十八日を秋土用
立冬の前の十八日を冬土用
立春の前の十八日を張る土用
と言い、２０２３年は
1月17日～2月3日までが冬土用
4月17日～5月5日までが春土用
7月20日～８月7日までが夏土用
１０月21日～11月7日までが秋土用
です。

土用の食事

いずれの土用も、季節の変わり目で体調をくずしやすい時期です。中医学では、特にこの時期は、脾胃＝消化器系に負担がかかり、体調をくずしやすい時期なので、中医学では脾胃＝消化器系の胃腸を整えると良いとされています。
食材では「黄色の食材」「甘い食材」がおすすめなので、
南瓜（カボチャ）、とうもろこし、卵、栗、
などを取り入れましょう。

土用の卵

★特に、卵は栄養のバランスが良いので土用にはおすすめの食材です。
良く聞かれるご質問が
「卵はいくつまで食べて良いの？」 
と聞かれます。
かつては、
「卵は一日一個まで」
などといわれてきました。が、実は卵の油の卵黄油は善玉コレステロールなので、適切に摂取したいコレステロールです。
特に、冬土用の間に産み落とされる
寒卵、大寒卵
は栄養が凝縮されているのと、希少性があるので
こどもが食べれば無病息災
　大人が食べれば金運アップ
などの言い伝えがあります。

卵のすすめ

★元ミスユニバース日本栄養コーチ・エリカ・アンギャルさんのＦＢから
朝食に卵二個のすすめ
知花くららさんや森理世さんをミスユニバースに導いた、元ミス・ユニバースジャパンの栄養コーチ「エリカ・アンギャル」さんの調査では、
「朝食にベーグルをひとつ食べるダイエット・チーム」と
「卵を２つ食べるダイエット・チーム」
を比較したところで8週間後、卵を食べたグループはベーグルを食べたグループに比べ、体重が65％多く減っていただけでなく、ウエストラインの減り具合はおよそ2倍という結果だったそうです。

土用におすすめ

卵の他にも
とうもろこし、かぼちゃ、なつめ、栗、山芋、芋類、豆類、穀類
など黄色くて甘い食材は脾胃＝消化器系を補うと考えられているので、おすすめです。日本では、秋土用のウナギが有名ですし、
冬土用の時期はハロウィンでカボチャを食べる習慣があります。
土用の時期は、脾胃＝消化器系を中心に注意をしておくと、季節にあった臓腑をまもることができると言われています。

土用にしてはいけないこと

そして、土用期間中は土を動かしてはいけないと言われ
土いじり　・草刈り　・草むしり　・地鎮祭
建築の基礎工事　・造園　・穴掘り　・井戸掘り
などは避けた方が良いといわれてきました。
ただ、間日（まび）といって、土いじりなどをしても良い時期があります。土を司る神様が土を離れて天上に行かれる日といわれ、2023年であれば、土用期間中の
1月２０日２１日２３日２月１日２日
４月１７日１８日２１日２９日３０日５月３日
７月２０日２１日２５日８月１日2日６日
１０月２８日３０日１１月１日
などが間日に当たります。

土用は次の季節の準備を

いずれにしても、
土用
は、季節の変わり目なので、脾胃＝胃腸を中心に
温かく消化の良い食材
腹八分目を守って
次の季節に向けて、体調を整えておきましょう。
夏から秋には、余分な熱をさましながら秋の乾燥に備えて潤いを
秋から冬にかけては、乾燥を防ぎながら冬の寒さに備えて温めて
冬から春は、寒さをしのぎながら春のイライラに備え
春から夏は、精神を安定させながら、夏の暑さにそなえましょう。