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白髪予防で黒髪の薬膳と食養生
こんにちは
国際中医薬膳師、国際中医師
のイヌイ薬局 乾康彦です。
薬膳と漢方で白髪予防、脱毛予防
今回は
豊かな黒髪のための薬膳・食養生について
～白髪・脱毛を予防して輝く黒髪の漢方と薬膳～
白髪・脱毛を予防して豊かで輝く黒髪の
漢方・薬膳の3本柱は
１たんぱく質
２亜鉛
３ビタミンB２・B6・C
です。
１、たんぱく質について
髪の約90％以上はタンパク質から作られているので
良質なたんぱく質は髪の毛の材料で
その成長に欠かせない栄養素です。
そして、たんぱく質はアミノ酸から作られますが
豆腐、湯葉やきなこなどの大豆製品、牛肉・豚肉
鶏肉などの肉類・牛乳・チーズなどの乳製品、米
など身近な食材にタンパクシツは豊富に含まれています。
２、亜鉛が必要
ところで
体内では、たんぱく質は一度アミノ酸という分子に
分解されます。
そのアミノ酸からたんぱく質が合成されますが、アミノ酸は
単独ではたんぱく質になることができす、アミノ酸から毛髪
のタンパクを合成するには亜鉛の助けが必要なのです。
亜鉛の力について
亜鉛はミネラルの一種で、細胞分裂に必要な栄養素です。
お肌や髪の毛の再生は細胞分裂によって作り出されるため
亜鉛は髪の毛やきれいなお肌を育むのに欠かせない栄養素といえます。
この亜鉛を多く含む食材は
松の実、カシュウナッツ、アーモンド、牡蠣、煮干し、たらこ、しらす干し
かつお節、ほたて、豚・鶏レバー、牛肩ロース・牛もも肉、、鶏モモ肉
などがあります。
３亜鉛の働きを助けるビタミンB２・B６・C
亜鉛の働きを高めるための栄養素はビタミンＢ２・Ｂ６・ビタミンＣ
松の実、カシュウナッツ、ピーナッツ、レバー・ほたて・ウニ・果物、卵
などに豊富に含まれます。
亜鉛は水に溶けやすいので、これらの食材と亜鉛を含む食材を
汁ものやスープにするのもお勧めです。
白髪・脱毛を予防して豊かで輝く黒髪のためには
１、たんぱく質が必要で
２、たんぱく質を作るには亜鉛の助けが必要
３、亜鉛の働きを高める
ビタミンB2・B６・C
という三本柱。ぜひご活用ください。
白髪・脱毛についてのご相談は
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